Молочный коктейль – напиток, который в жару помогает охладиться. Однако, несмотря на всеми любимый вкус, он является весьма калорийным. Роспотребнадзор по Калининградской области рассказал, как выбрать полезный молочный коктейль.
Домашний молочный коктейль содержит в себе полезные для организма вещества, если он сделан из молока низкой жирности, без сахара и с добавлением свежих фруктов.
Если добавить сироп или орехи, напиток будет обычным набором пустых углеводов – одна порция коктейля может составлять суточную дозу калорий. Это связано с тем, что для приготовления коктейля чаще всего используют жирное молоко и мед, карамель, шоколад. Кроме того, в одной порции коктейля содержится в три раза больше липидов, чем нужно организму.
Кроме того, в этом напитке большое количество сахара, который стимулирует центр удовольствия и вызывает желание выпить дополнительную порцию. Из-за этого людям, страдающим ожирением, следует отказаться от употребления данного напитка.
Не нужно выпивать коктейли, приготовленные из искусственных порошковых ингредиентов, с красителями, ароматизаторами и усилителями вкуса в составе. Чрезмерное их потребление может привести к нарушению пищеварительных процессов.
Однако домашний коктейль из натуральных компонентов может принести и пользу. В состав молока входит много кальция – важного элемента для костной ткани и зубов. Кроме того, в нем содержатся минералы, положительно влияющие на сердечно-сосудистую и пищеварительную систему. Чтобы напиток стал полезнее, можно добавлять в него ягоды. Полезным завтраком можно назвать молочный коктейль с добавлением овощного или фруктового натурального сока.
Для похудения можно добавлять в коктейль ростки пшеницы или овсяные хлопья. Также не следует использовать жирное молоко и сахар. Тогда напиток станет еще и полезным.
Для приготовления диетического коктейля рекомендуется:
— использовать обезжиренные молочные продукты;
— не добавлять в напиток мороженое, а также сахар и различные сиропы;
— не использовать калорийные наполнители — шоколадную стружку, карамель, варенье;
— подморозить молоко для получения пенки.
Для приготовления низкокалорийного коктейля можно также использовать цитрусовые, ананасы, авокадо, ягоды, полезные крупы и мед.