Эндокринолог Зухра Павлова рассказала калининградцам о негативном влиянии регулярного потребления жирной пищи на иммунную систему организма.
Она отметила, что недавние исследования показали: воспаление начинается практически сразу после приема продуктов с высоким содержанием жиров. Жирные кислоты, поступающие вместе с пищей, непосредственно стимулируют активность клеток иммунной системы, таких как моноциты и макрофаги.
Это вызывает цепочку воспалений, аналогичную той, что возникает при инфекциях. Под влиянием такой диеты организм производит большое количество веществ, способствующих развитию воспалительного процесса.
Постоянная работа в таком режиме перегружает защитные силы организма, повышая риски серьезных болезней, включая сахарный диабет, атеросклероз, преждевременное истощение иммунитета и ускоренное старение. О вреде жирной пищи перед сном говорит и британский диетолог Кайл Кроули.
Жирная пища негативно сказывается на сне, поскольку она долго усваивается организмом и часто провоцирует чувство тяжести. Особенно плохой идеей будет ее употребление непосредственно перед сном. Кроули акцентирует внимание на том, что плотные ужины незадолго до отхода ко сну нежелательны. Вместо полноценного отдыха организм будет переваривать тяжелую пищу, что ухудшит качество сна.