Уникальное производство по производству солода появилось в Калининградской области. Познакомиться с деятельностью завода приехал в четверг, 2 мая, губернатор Антон Алиханов.
Запустило производство ООО «Бриз». Компания собирается довести производственную мощность завода на финальном этапе проекта до 9 тысяч тонн готовой продукции. На изготовление солода пойдет «местный» ячмень.
Запланированный объем даст возможность закрыть потребности региона и выйти на поставки готовой продукции пивоваренным предприятиям страны. Как сообщили в областном минсельхозе, ранее российские пивовары использовали в основном иностранное сырье.
В завод вложено уже 200 миллионов рублей. Половина этой суммы поступила по линии Фонда поддержки предпринимательства Калининградской области. На заводе будет создано 20 новых рабочих мест.
Кроме солода, ООО «Бриз» намерено заниматься производством пивоваренного гранулированного хмеля. Эти планы руководители компании обсудили с губернатором региона. Сегодня почти 95% этого сырья ввозится в Россию, потому что промышленного производства практически нет. В то же время климат Калининградской области прекрасно подходит для выращивания хмеля.
«Производство солода дает нам возможность активнее включать в севооборот ячмень. Объем переработки пока не тот, в который мы целимся, – сказал Антон Алиханов. – Но это уже первые шаги, и хотелось бы сейчас договориться о том, что мы будем реализовывать и проект по хмелю, потому что это позволит серьезно нарастить присутствие нашей продукции на общероссийском рынке».
Ранее сообщалось, что в Калининградской области планируют открыть завод по утилизации жидких отходов.
