Идея о создании подобной ассоциации существовала давно, признался на презентации нового объединения министр по культуре и туризму Калининградской области Андрей Ермак. И добавил: убеждён, что это будет «эффективной формой взаимодействия между участниками ресторанного, отельного бизнеса и представителями власти».
Руководителем Представительства в столице самой западной области России стала Ольга Тесленко, директор дизайнерской и консалтинговой компании Horeca Solutions.
ФРиО, к слову, объединяет ведущих представителей сферы гостеприимства нашей страны с 1996 года. За это время она «выросла» из Московской гильдии рестораторов до общественной организации, представляющей ресторанный и гостиничный бизнес на национальном уровне.
Возглавляет организацию общественный омбудсмен по вопросам нарушений прав предпринимателей Игорь Бухаров.
