В апреле посещаемость кафе и ресторанов в Калининградской области упала на 20% по сравнению с аналогичным периодом в 2021 году. Об этом во время прямого эфира во «ВКонтакте» сообщила директор Ассоциации индустрии гостеприимства региона Ольга Тесленко.
«Мы ожидаем успешный туристический сезон, но пока прогнозы делать рано», — заявила Тесленко.
По ее словам, почти все рестораторы и отельеры подняли цены на 5-20%. Это связано с тем, что закупка по некоторым позициям изменилась на 50%. Так, например, из-за резкого роста курса валют им пришлось почти полностью отказаться от семги.
Также она отметила, что рестораторы жалуются на выгорание персонала, что связано с высокой нагрузкой в туристический сезон и неуважительным отношением некоторых гостей.
Ранее сообщалось, что в Калининградской области в марте больше всего подорожали сахар, лук и капуста.
