Как правило, отказ от хлеба и мучного дает положительные результаты. Например, снижается уровень глюкозы, а показатели холестерина улучшаются. Об этом сообщает «МедикФорум» со ссылкой на интервью врача высшей категории Сергея Длина «Пятому каналу».
По словам специалиста, полный отказ от мучного нецелесообразен. Лучше исключить из рациона хлеб из белой пшеничной муки, что улучшит бактериальную флору кишечника, для которой в этом продукте нет нужных клетчатки и питательных веществ. Более того, такой хлеб содержит много быстрых углеводов, способствующих активному жироотложению и повышающих уровень сахара в крови.
«Лучше сосредоточиться на выборе сортов хлеба, которые будут полезны для здоровья. Так, цельнозерновой хлеб будет способствовать выработке в кишечнике хорошей микрофлоры», - отметил Длин.
Ранее «МК в Калининграде» рассказывал, сколько соли можно употреблять без вреда организму.
