Неприятный запах в холодильнике может появиться из-за плесени, бактерий или пластиковых и резиновых частей устройства. Об этом рассказал доцент кафедры физиологии, экологии человека и медико-биологических знаний Государственного университета просвещения Александр Созыкин.
Эксперт отметил, что запах также может поступать из дренажной системы, забитой крошками и остатками еды. Запах из-за пластика или резины может появиться при долговременных простоях, в аппаратах, которые давно работают и плохо убираются, сообщает NEWS.ru.
Запах испорченных продуктов вызывают бактерии Penicillium. При их размножении образуется плесень, которая может поражать почти все виды продуктов. Употреблять еду с плесенью категорически запрещено — это может привести к аллергиям и пищевым отравлениям.
Кислых запах чаще всего испускают бактерии рода Lactobacillus. Они могут развиться на продуктах питания, если те неправильно хранились или произведены с нарушением технологий.
