Суперфуды давно окружены ореолом модности и особой пользы, но по факту главная ценность, которую они пропагандируют, вполне достижима и без дорогостоящих упаковок. Для того, чтобы получать максимум витаминов и полезных веществ, вовсе не обязательно искать какие-то особенные, редкие продукты. Достаточно будет разнообразить рацион тем, что продается в любом магазине.
Топ-тренер FitStars Елизавета Прокудина утверждает, что термин «суперфуд» больше маркетинговый, чем научный.
«Суперфуды кардинально ничем не отличаются от обычных продуктов. Это всего лишь популярное название для еды с высоким содержанием витаминов, минералов, антиоксидантов или омега-3. Но все то же самое можно получить из привычных и доступных продуктов, если у вас регулярное и разнообразное питание»,
рассказывает специалист.
В список действительно полезных продуктов входят не экзотические порошки, а самые «банальные» сезонные овощи, фрукты, ягоды, орехи и злаки. Они насыщают организм клетчаткой, нужными микроэлементами и помогают поддерживать иммунитет.
Например, ягоды и фрукты — черника, малина, клюква, гранат, апельсины или киви — служат мощным источником антиоксидантов. Из овощей Прокудина выделяет брокколи, шпинат, свеклу и морковь. Именно эти овощи улучшают пищеварение и снабжают организм витаминами группы В и бета-каротином.
Кроме овощей, ягод и фруктов, не стоит забывать про семена и орехи: семена льна и тыквы, грецкие орехи и миндаль поддерживают работу сердца за счет омега-3 и растительных жиров.
А доступные злаки — овсянка, гречка, чечевица — обеспечивают долгое ощущение сытости и помогают держать стабильный уровень энергии в течение дня.
Достаточно включить в рацион эти продукты, и можно закрыть большинство потребностей организма в полезных веществах без необходимости гоняться за модными и красивыми упаковками, в также громкими и привлекательными названиями.
Ранее мы писали о том, как не превратиться в «мошенника» при покупке квартиры у пожилых.
