Десятидневный праздничный марафон с обильными застольями — это не просто риск набрать несколько лишних килограммов, а серьезная встряска для всего организма. К каким последствиям может привести такое гастрономическое «загуляние» и как калининградцам его смягчить, эксклюзивно для «МК в Калининграде» рассказала врач-эндокринолог, диетолог ФНКЦ ФМБА России Роза Гарасим.
«Это серьезный стресс для всех систем. Негативные последствия могут проявиться изжогой, тяжестью в животе из-за перегруженных желудка и поджелудочной железы, — предупреждает Роза Гарасим. — Велик риск развития острого панкреатита на фоне избытка жирной пищи и алкоголя».
По словам врача, под удар попадают кишечник, печень и даже гормональная система, что выливается в отеки, проблемы с кожей и беспокойный сон. За десять дней легко можно набрать от 2 до 5 килограммов жира и еще до 3 килограммов — за счет задержки жидкости.
Чтобы минимизировать ущерб, диетолог советует не голодать в преддверии праздников, а подготовиться.
«Начинайте с воды и салата за 20 минут до еды, чтобы заполнить желудок, — рекомендует врач. — Соблюдайте правило тарелки: половина — овощи, четверть — белок, четверть — гарнир».
Важно контролировать алкоголь, чередуя его с водой, и есть медленно, тщательно пережевывая. Если очень хочется «запретного», эксперт предлагает правило «трех кусочков» — часто достаточно лишь первого вкуса, чтобы удовлетворить тягу.
После праздников главное — не уходить в голод, а плавно возвращаться к режиму: больше белка, овощей и воды, добавить кисломолочные продукты и двигательную активность. Такой осознанный подход позволит встретить Новый год без тяжелых последствий для здоровья.
