Многие калининградцы не задумываются, что привычные продукты могут постепенно разрушать зубную эмаль и провоцировать кариес. Поэтому Центр общественного здоровья и медицинской профилактики региона рассказал жителям, какие продукты особенно опасны для зубов и как снизить их вред для полости рта.
Главный враг зубной эмали
Сахар является основной пищей для бактерий, которые живут в полости рта. Перерабатывая его, они выделяют кислоту, постепенно разрушающую зубную эмаль.
Особую опасность представляют леденцы, ириски и карамель — они долго находятся во рту и буквально прилипают к зубам. Не менее вредны и сладкие газированные напитки: в них содержится не только сахар, но и кислоты, например фосфорная и лимонная, которые усиливают разрушительное воздействие на эмаль.
Кислые продукты и напитки
Кислоты способны размягчать зубную эмаль. Это явление называют кислотной эрозией. После употребления кислых продуктов специалисты не рекомендуют сразу чистить зубы — лучше подождать от 30 до 60 минут, чтобы не повредить размягчённый слой эмали.
Наиболее агрессивно воздействуют на зубы цитрусовые соки, особенно лимонный и грейпфрутовый. Также кислоты содержатся в вине — как в белом, так и в красном. При этом красное вино может ещё и окрашивать зубную эмаль. Вред зубам могут наносить и продукты с уксусом, например различные маринады.
Крахмалистые продукты: скрытая опасность
Белый хлеб, чипсы, макароны и крекеры кажутся безобидными, однако крахмал легко застревает в промежутках между зубами. Под действием слюны он быстро превращается в сахар, создавая благоприятную среду для бактерий.
Кто окрашивает эмаль
Некоторые продукты не разрушают зубы напрямую, но могут менять цвет эмали. К таким относятся кофе и крепкий чай, красное вино, а также тёмные ягоды — например черника, ежевика и вишня. Кроме того, окрашивать зубы могут соусы с насыщенным цветом, например соевый или томатный.
