В Калининграде городские власти выдали добро на открытие нового молокоперерабатывающего производства. Инвестор разместит цеха на улице Ялтинской — там с января идет перестройка старого здания.
На новом предприятии наладят выпуск твердых и полутвердых сыров, в том числе чеддера и моцареллы, а также молочных коктейлей и мягкого мороженого. Заказчиками выступят в том числе крупные сети фастфуда. Завод сможет перерабатывать до 219 тысяч тонн сырого молока ежегодно.
Это не только загрузит само производство, но и даст импульс развитию смежных отраслей в регионе. Местные власти рассматривают проект как серьезный шаг вперед для пищевой промышленности области и укрепления перерабатывающего звена.
Ранее мы писали о том, что в Калининград привезли 9 тонн сыра и 41 тонну кормов из Курской области.
