На производстве АО «Кировский сыродельный завод», находящийся в поселке Тургенево под Полесском, выявили многочисленные нарушения при изготовлении сыра. Об этом сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Калининградской области.
У проверяющих возникли подозрения при мониторинге данных во ФГИС «Меркурий». Выяснилось, что на заводе сделали 137,5 килограмма полутвердого сыра «Славянская Моцарелла» 45% жирности из 55 килограммов обезжиренного сухого молока. Это «фактически невозможно».
Оказалось, что на предприятии находится три партии сухого молока, вес которых составляет 1 782 килограмма. Продукция не сопровождалась документами, подтверждающими безопасность сырья.
Также в ходе проверки были выявлены несколько нарушений закона «О ветеринарии» и технических регламентов. В частности, на производстве в холодильных камерах находилась продукция с истекшим сроком годности.
В результате заводу выдали предписание об устранении нарушений. В отношении виновных лиц возбудили административное производство.
Ранее сообщалось, что два калининградца хотели бесплатно получить 28 земельных участков.