Гостиничный бизнес и отрасль общепита Калининградской области находятся в жесточайшем кадровом голоде. Линейный персонал приходится искать среди студентов и приезжих.
По словам главы местного представительства Федерации рестораторов и отельеров (ФРИО) Веры Ярмолюк, кадров не хватает очень. Приходится приглашать на работу студентов и школьников, а также сотрудников из Индии.
Ярмолюк также добавила, что работодатели в отельной сфере пытаются не играть в конкуренцию, потому что переманивание кадров вызовет коллапс в отрасле.
Эксперт в разговоре с «Калининград.Ru» отметила, что восток региона быстрее и охотнее отзывается на предложения работы в отрасли гостеприимства, местные жители охотно идут работать в новые гостевые места.
Больше всего, по данным статистики, не хватает пекарей, поваров, официантов, администраторов и хостес.
Ранее мы писали, что в Светлогорске появится новая гостиница.
