Калининградский Россельхознадзор признал недействительной декларацию о соответствии ООО «БалтАгрос» на охлажденные мясные изделия.
Как сообщает пресс-служба ведомства, метаболиты нитрофуранов обнаружили в образцах бекона. Другие управления и получатели продукции получили соответствующие уведомления.
Метаболиты нитрофуранов обладают мутагенными и канцерогенными свойствами, а также нарушают водно-солевой баланс организма, подавляют активность ферментов печени.
Ранее «МК в Калининграде» сообщал, что в шашлыке одного из калининградских производителей мясной продукции нашли листерии. Проверку провели в партии, отобранной в магазине «Светофор».
