Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала для издания 360.ru, как выбрать по-настоящему сладкую клубнику и не купить безвкусные ягоды.
Специалисты советуют в первую очередь обращать внимание на аромат — спелая клубника всегда ярко и насыщенно пахнет. Немаловажен и внешний вид: качественные ягоды имеют равномерный красный цвет без светлых пятен и повреждений, они yпрyгие и по-свежемy блестят.
Еще один важный признак — зеленый и свежий хвостик. Если листья подсохли или потемнели, клубника уже потеряла часть вкуса и сочности. Эксперт также рекомендует выбирать ягоды среднего размера: слишком крупная клубника часто оказывается водянистой.
Отдельное внимание советуют уделять поверхности ягод — клубника должна оставаться сухой, плотной и без следов порчи.
Ранее мы также писали о том, что в Калининграде начали массово отлавливать нелегальных продавцов клубники.
