Новогодние праздники – это марафон застолий. А главная цель в новогоднюю ночь – не просто дожить до боя курантов, а проснуться 1 января с ощущением легкости и бодрости. Как избежать главных «спойлеров» праздника – пищевой комы и похмелья? Секрет – в стратегии. Мы, «МК в Калининграде», обратились к специалистам, которые дали для наших читателей эксклюзивные советы и превратили науку в лайфхаки, благодаря которым первый день наступившего года точно будет добрым.
Целая ночь без сна, полный стол разнообразных угощений, алкоголь, десерты. Если вдуматься, Новый год – это узаконенный праздник непослушания, когда даже самые осознанные склонны нарушать правила, которых придерживаются в обычной жизни. Неудивительно, что для организма это пиршество по определению не может пройти бесследно.
В наступивший год многим хочется войти не просто налегке, а с новыми, более здоровыми и полезными привычками. Этому нередко мешает переедание и похмелье – частые спутники 1 января. Однако веселиться до утра можно и без этих «бонусов», если применять ряд несложных приемов и хитростей.
Спящий режим
Под выражением «подготовка к празднику» принято понимать приобретение подарков, организацию торжества, закупку продуктов, выбор наряда… Однако, чтобы главная вечеринка года удалась на славу и подарила приятные воспоминания, правильная подготовка требуется и организму.
Под конец года силы у многих на нуле, а успеть нужно многое. Неудивительно, что в состоянии предновогодней спешки времени не хватает не только на дела, но и на собственный сон. В то же время накопившиеся стрессы способствуют развитию бессонницы.
Доказано, что нехватка сна стимулирует тягу к пище, способствующей быстрому набору веса. Это значит, что из всех предложенных блюд человек с недосыпом неосознанно выберет самые «тяжелые». Выводов несколько. Во-первых, сон должен быть здоровым и достаточным всегда и тем более в конце года, когда стрессовый период сменяется каникулами с расслабленным режимом. Во-вторых, перед ночным застольем лучше выспаться, чтобы не увлекаться калорийными закусками и не клевать носом после боя курантов.
Меры безопасности
Популярный совет от экспертов и врачей, которым поделились эксклюзивно с «МК в Калининграде», гласит: не садиться за новогодний стол на голодный желудок. На фоне употребления алкоголя, который притупляет пищевой контроль, это прямой путь не только к перееданию и лишним калориям, но и к серьёзным проблемам с желудочно-кишечным трактом.
Специалисты рассказали для нашей редакции, что прием специальных препаратов для нормализации пищеварения в праздничный период — разумная мера. Она помогает организму справиться с повышенной нагрузкой, защищает от расстройств и снимает симптомы интоксикации, если она возникла.
Оздоровить кишечную микробиоту, которая контролирует не только пищеварение, но сердечно-сосудистую систему, мозг и иммунитет, помогают как медикаменты, так и продукты питания. Готовясь к вечеринке, вместо того чтобы голодать, лучше насытить организм богатой пребиотиками и пробиотиками едой – например, творогом или йогуртом, полезными злаками вроде овсянки или гречки, ферментированными продуктами и богатой витаминами и клетчаткой зеленью.
«Такой рацион укрепляет ЖКТ, дарит чувство сытости надолго, защищает от переедания, позволяя за праздничным столом попробовать именно то, что хочется, а не все подряд. Кроме того, пробиотики и пребиотики снижают воспалительные реакции в организме, спровоцированные алкоголем и влияющие на тяжесть похмелья», – комментирует Вера Последова, врач-терапевт, врач клинической лабораторной диагностики, член Союза педиатров.
Градусы веселья
Праздник предполагает активные возлияния, повышая риск последующих недомоганий. Лишний раз распространяться о вреде спиртного для организма нет смысла, однако важно помнить, что любой алкоголь калориен, а отдельные его виды, популярные за новогодним столом, содержат немало сахара. Так, на литр сладкого шампанского приходится от 50 граммов сахара, при этом в брюте сахара на то же количество уже менее 12 граммов.
Чем слаще напиток, тем быстрее наступает опьянение, поскольку печень первым делом перерабатывает сахар, за счет замедляется метаболизм этилового спирта. Впрочем, некоторые напитки без сахара таят свои опасности. Так, эксперты предупреждают, что виски, коньяк и текила содержат сивушные спирты, которые могут усиливать тяжесть похмелья.
«Предотвращает такое состояние, прежде всего, умеренность. Придерживаться ее помогает правильный питьевой режим, тем более что любой алкоголь – диуретик, способствующий обезвоживанию организма. Простой, но эффективный лайфхак, чтобы не переусердствовать с шампанским или коктейлями, – чередовать каждый бокал со стаканом питьевой воды», — рекомендуют эксперты.
Служба спасения
Если празднование все-таки пошло по незапланированному сценарию «во все тяжкие», рецепт, как снять похмелье, универсален. Больше сна и воды, а также питательный завтрак, чтобы восполнить урон, который нанес организму алкоголь. Специалисты выделяют продукты, богатые цинком и витаминами группы В. Они играют важную роль в метаболизме алкоголя.
«Яйца и авокадо обеспечат необходимой дозой витаминов группы В, овсянка и бобы – цинком. Дополнят их целительный эффект препараты и биодобавки, содержащие эти вещества. Если начать их прием накануне Нового года и сезона вечеринок, риск многих неприятных последствий праздника может быть снижен», – напоминает Наталья Афанасьева, врач-диетолог, преподаватель МИП и РАНХиГС.
Впрочем, существует еще один нетривиальный секрет, как избежать похмелья. Ученые утверждают, что, если перед праздником в разговоре с близкими припомнить случаи, когда градус был повышен, а последствия – безрадостны, вероятность повторить негативный опыт снижается и у самого рассказчика, и у его слушателей. Схема, как обещают, рабочая, но главное здесь – настрой. Пусть он будет осознанным и позитивным.
